El cacao ya era cultivado por los mayas hace mas de años.
De hecho para encontrar el significado de la palabra cacao hemos recurrido ala lengua maya
- CAC: que en lengua maya quiere decir rojo
- CAU: que expresa las ideas de fuerza y fuego
Los aztecas aprendieron de los mayas el cultivo y el uso del cacao lo llamaban ¨cacahuat´al cacao y ¨xocolatl¨ la bebida aromática que se obtenía de sis frutos.Por aquel entonces el ¨xocolatl¨era apreciado como reconstituyente que daba fuerza y despertaba el apetito sexual. Las semillas de cacao también se utilizaban como monedas de cambio, costumbre que perduro mucho después de la colonización de los españoles.
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