GRANOS DE CACAO
Nuestros granos son 100% peruanos y de excelente calidad; cuidadosamente limpiados, correctamente fermentados, secados y descascarillados, están listos para ser utilizados para la producción de derivados de cacao como el licor de chocolate, manteca, torta y polvo de cacao.
Manejamos granos orgánicos, sustentables y convencionales.
CASCARILLA DE CACAO
La cascarilla o las cáscaras del grano de cacao peruano se utilizan como un acolchado o fertilizante natural para la jardinería, o para usos agrícolas, como alimento para ganado.
GRANILLA DE CACAO
La granilla de cocao o cacao son pequeñas piezas de granos enteros de cacao peruano tostados, crujientes y con un intenso sabor a chocolate.
Manejamos dos tipos:
• Granilla Tostada: Granos de cacao peruano tostados y partidos.
• Granilla Cruda (Nibs Raw): Granos de cacao peruano crudos y partidos.
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